Yayla Çorbası

MALZEMELER .. 1 SU Bardağı arpa şehriye , 1 yumurta , 4 çorba kaşığı yoğurt , 1 çorba kaşığı un .

YAPILIŞI . Önce arapa şehriyelrin üzerine sıcak su ekleyip kısık ateşte biraz pişirilir ve soğumaya bırakılır . diğer tarafta yumurta ,yoğurt , un mikserle çırpılır .soğuyan arpa şehriyelerle karıştırılıp uzerine su eklenip ocağa konulur , hiç bırakmadan kaynayıncaya kaadar karıştırarak pişirilir . 5 dakika kaynadıktan sonra üzerine tereyağ eritilir pul biber ve kuru nane eklendikten sonra servise hazırdır . AFİYET OLSUN

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir