Tel şehriye çorbasi

1 çay bardağı tel şehriye + 1 çorba kaşığı daha tel Şehriye
2 çorba kaşığı salça
4 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı pulbiber
1 adet et veya tavuk bulyonu
1 tatlı kaşığı tuz
2 litre sıcak su yaklaşık.

Çorbanin yapilişi
elikle yağı tencere koyun ardından naneyi ekleyin 1 dk kadar bekledikten sonra salçayı ilave edin. 2-3 dk kadar kısık ateşte kavurun. Şehriyeyi ilave edip 2 dk daha kavurun, baharatını ekleyin. Bulyonu atın sıcak suyu dökün karıştırın. Suyu az gelirse su ekleyebilirsiniz. 5 dk kadar kaynaktan sonra kapağı kapatıp ocaktan alın kapağı kapalı şekilde 5-10 dk dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir