Sebzeli Makarna

Malzemeler 

  • Yarım paket haşlanmış makarna
  • 1 adet patlıcan,
  • 1 adet domates,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 2 adet kırmızı biber,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Zeytinyağı.

Sebzeli Makarna Yapılışı

Biberleri iri iri doğrayalım ve zeytin yağında 5 dakika kavuralım.

Rendelenmiş sarımsakları, kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesleri ilave edip 3 dakika daha kavuralım.

Alacalı soyup küp doğradığımız patlıcanları ilave edip kavurmaya devam edelim.

Sonra salçayı, baharatları, tuzu ilave edip karıştıralım ve patlıcanlar yumuşayıncaya kadar iyice pişirelim.

Haşlanmış makarnayı servis tabağına koyalım.

Makarnanın üzerine sebzeli harcı dökelim ve sıcak sıcak servis yapalım.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir