Yogurtlu Taze Nane ( meze )

Malzemeler 4 tane salatalık 1 diş sarımsak 1 kase kese yoğurdu Taze nane  Zeytin yağ Tuz Yapılışı Salatalıklar soyulup rendelenir, taze naneler incecik dogranir Kese yoğurdu bir kasede su ile açılır. (kıvamı koyu  olacak şekilde) 1 diş sarımsak ve tuz  karıştırılır.…

HAVUÇ ÇORBASI

  2 adet havuç 1 su bardağı su 4 su bardağı tavuk suyu ya da su Terbiyesi için: 1 su bardağı süt 1 yumurta sarısı 1 Türk kahve fincanı un Tuz, karabiber Zeytinyağı Üzeri için: Kırmızı pul biber Öncelikle havuçları rendeleyip tencerede az yağ ile soteleyelim. Ardından tencereye 3 bardak tavuk suyu ekleyip haşlayalım. BlendırdanRead more

PEYNİRLİ KURABİYE

Yarım margarin (125g) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı beyaz peynir 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 2 yumurta Aldığı kadar un Üzeri için; 1 yumurta sarısı susam, çörek otu vs. 2 yumurtanın 1’sinin sarısı ayrılacak, diğer malzemeler üstüne eklenecek ve yoğrulacak daha sonra yuvarlak şekil verilecekRead more

ÜZÜMLÜ PERİŞAN KURABİYE

125 g yumuşak margarin 1 su bardağı toz şeker 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı kullandım) 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe göre) Aldığı kadar un 1 su bardağı iri kırılmış ceviz 1 su bardağından biraz az kuru üzüm Margarin ve toz şeker mikserin hamur yoğurma uçları ile iyiceRead more

TAVA BÖREĞİ

(28-30 cm tava için) 3 adet yufka 1/2 su bardağı süt veya 5-6 yemek kaşığı yoğurt (Ben yoğurt kullandım) 1 adet yumurta 1/2 çay bardağı sıvı yağ İçi İçin: Beyaz peynir Kaşar peyniri İsteğe bağlı maydanoz Teflon tavayı 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın. Bir kasede yoğurt veya süt, yumurta ve sıvı yağı çatallaRead more

TAHİN HELVALI KEK

Evinizde daha önce aldığınız ve bir türlü tüketemediğiniz tahin helvası mı var? Bir kek yapın ve içine karıştırın. Mis gibi tahin kokusu olan ve çocuklar için çok besleyici bir kekiniz olacaktır. MALZEMELER: 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 150 gr. tahin helvası 1/2 çay bardağı ceviz 1Read more

PAZILI PİRİNÇLİ BÖREK

      Malzemeler 2 adet yufka  1 çay bardağı pirinç (suda pişirilir) 2 bağ pazı yapragı (hafifçe haşlanacak) 1 adet soğan (küp küp doğranır) 3 çorba kaşığı kuru üzüm (suda şişirilecek) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı muskat rendesi (rendelenecek) 50 gr tereyağı (eritilecek) 2 çorba kaşığı sıvı yağRead more

WOLKE PASTA

4 yumurta (oda ısısında) 2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 tatlı kaşığı pudra şekeri Yumurta ve şekeri 10 dakika boyunca mikserle hep aynı yöne karıştırarak çırpıyoruz. Farklı yön olsa olmuyor. Çırpma işlemi bittiğinde elde ettiğinizRead more

PAZI KAVURMASI

1 kilo pazı 3 adet yumurta 3 diş sarımsak 125 gram tereyağı Tuz Pazılar yıkanır ve doğranır. Sıcak suyla yumuşayana kadar haşlanır. Süzülüp suyu sıkılır. Tavada tereyağı eritilir ve yumurtalar kırılır. Pazılar eklenir ve karıştırılır. Ezilen sarımsaklar eklenir. En son tuzu eklenir ve karıştırılır. Afiyet olsun. (İstenirse haşlamadan kavurarak ta yapılır . )

SİYAH ÇAYLI KURABİYE

125 gr margarin 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı toz şeker 1 yumurta 2 çorba kaşığı toz siyah çay aldığı kadar un yaklaşık 3-4 su bardağı kabartma tozu, vanilya Margarini oda ısısına getirip şeker ile karıştırırız. Ardından çay ve yumurtayı ekleyip yoğururuz. En son yavaş yavaş unu da (kabartma tozu ve vanilyayı da) ekleyipRead more