Tereyagli süt misir

6 süt mısır 1 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 2 litre su 1 tatlı kaşığı tuz Süt mısırları güzelce temizleyip yıkayın. Tencereye mısırları dizin, suyunu koyun. Yaklaşık 1,5 saat kaynamaya bırakın. Düdüklü tencerede buharı çıktıktan sonra 15 dakikada pişiyor. Mısırları sudan çıkarıp henüz sıcakken üzerine tuzla karıştırdığınız tereyağını sürüp servis tabağına alın. İstersenizRead more

Kaparili patates salatasi

Kapari nedir merak edenler için kısa bir bilgilendirme yapmayı da ihmal etmeyeyim. Kapari bir tür ot, gebre de deniyor. Çiçek açmadan önce toplanan tohumları salamura yapılarak salatalarda ve balık yemeklerinde kullanılıyor. Salamura olduğu için eğer fazla kullanacaksanız kattığınız yiyeceğin tuzunu kontrollü atın. Sevgiler… Malzemeler: 2 adet orta boy patates 1 orta boy kırmızı soğan 8-10Read more

Hazir yufkadan gözleme

Malzemeler   Yufka (Bir yufkadan 2 tane gözleme çıkıyor siz ona göre istediğiniz kadar hazırlayın) Beyaz peynir + kaşar peynir rendesi (İstediğiniz peynirleri hatta evde kalan ne kadar artık peynir varsa lor, kaşar, beyaz peynir hepsini kullanın) Maydanoz Sıvıyağ+Su (Yufkayı ıslatmak için) Tereyağ (Üstüne sürmek için)   Hazırlanışı   Öncelikle bir kasede gözlemenin içini hazırlamakRead more

Çiğ borek (çibörek)

Hamuru için; 4. 5 su bardağı un Tuz Su İç harcı için; 350 gr orta yağılı kıyma yarım rendelenmiş soğan Karabiber Tuz ve su Tarifim 40 yıllık çiğ börek ustası olan sevgili dedemin tarifidir. Şimdiden herkese afiyet olsun. Hamurunun hazırlanışı; Un, tuz ve sudan oluşan bir hamurdur (hamurun püf noktası sert bir hamur olmalı )Read more

Ev yapimi lahmacun tarifi

Ev yapımı lahmacun Hamuru İçin: 1 su bardağı ılık su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı instant maya, 3 su bardağı un. Üzeri İçin: 200 gr orta yağlı kıyma, 1 adet büyük soğan ( rendelenmiş ), 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı acıRead more

Frambuazli smootihe

Frambuazlı Smoothie İçin Gerekli Malzemeler: Yarım muz (Derin dondurucuda en az 30 dk beklemiş) Yarım şeftali (Derin dondurucuda en az 30 dk beklemiş) Yarım su bardağı frambuaz (Derin dondurucuda en az 30 dk beklemiş) Yarım su bardağı böğürtlen (Derin dondurucuda en az 30 dk beklemiş) 1,5 su bardağı kadar süzme yoğurt 8-10 adet buz  Read more

Çitir patates. ( Hindistan usulu )

Malzemeler  6. Adet minik patates  Üzeri için sıvı yağ , tuz  ,karabiber, kırmızı pul biber  Hazırlanışı : patatesleri soyup ortadan ikiye kesin,tencereye suyu doldurup ocağa koyun, kaynayınca soyulmuş ikiye bölünen patatesleri 10 dk başlayalım. Suyunu suselim  mümkünse aleminyon suzgude bir kaç defa hoplatalim , patateslerin dışı  şekillensin. Üzerine tuz, karabiber, kırmızı pul biber  ekleyip .Read more

Körili Tavuk

Malzemeler 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü 3  yemek kaşığı ayçiçek yağı Sosu için: 2 yemek kaşığı un2 yemek kaşığı tereyağı1,5 su bardağı soğuk süt1/2 su bardağı sıcak su1 tatlı kaşığı köri1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı tuz Pişirme Önerisi Sosu süt yerine aynı oranda krema ilavesiyle de hazırlayabilirsiniz. Ancak kremayı kesilmemesi için; son anda ekleyinRead more

Bonibonlu kurabiye

Malzemeler 1 paket toz puding (kakao, vanilya, meyveli tercih sizin) 1 su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1,5 çay kaşığı kabartma tozu 2,5-3 su bardağı un 2 paket bonibon şekerleme 3 çorba kaşığı  fıstık ezmesi Hazırlanışı Bir kaseye toz pudingi, yağı, pudra şekerini koyup karıştıralım. Un ile beraber kabartma tozunu ekleyip yoğurmayaRead more

Brokoli salatasi

BROKOLİ SALATASI TARİFİ Malzemeler: 1 paket brokoli 2 yemek kaşığı zeytinyaği Sarımsak  İsteğe bağlı sirke veya limon  Sosu: 2-3 kaşık zeytinyağı 1/2 limon suyu 1 çay kaşığı tuz BROKOLİ SALATASI nasıl yapılır? İyice yıkadığımız brokoliyi küçük parçalara ayıralım Tencereye 2 su bardağı ı su koyup,  brokoliyi kaynadıktan sonra sadece 10 dakika agzi kapalı haşlayalım (üzerineRead more