ETLİ KEŞKEK ÇORBASİ

Malzemeler

3 su bardağı aşurelik buğday
500 gr kemikli veya kemiksiz et
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı nohut
Üzerine;

3 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
Pul biber
Hazırlanışı

Buğday ve nohutun üzerine su ekleyerek bir gece önceden bekletin. Ya da vaktiniz yoksa ocakta yarım saat kaynatın. Buğday ve nohutu süzün. Düdüklü tencereye koyun. Üzerine etleri yerleştirin. Tuz koyun. Yaklaşık 10-15 cm geçecek kadar su ekleyin. 2 saate kadar pişirin. Eve yayılan kokudan piştiğini anlarsınız. Tereyağını eritin. Salcayı ve pul biberi ekleyerek iyice kızdırın . servis kasesine çorbayı koyduktan sonra yağı ekleyelim .Hashasli corekle harika bir lezzet oluyor. :)  Afiyet olsun 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir