Dondurulmus Taze Fasulye

Dondurucuya Koymak İçin Taze Fasulye Yapılışı

Taze fasulyeleri ayıklayıp,  güzelce yıkayalım ve istediğimiz ebatlarda doğrayalım.
Domatesleri yıkayıp, kabuklarını soyalım ve ortadan ikiye kesip, rendeleyelim.
Büyük bir tencereye zeytin yağını gezdirelim.
Sonra üzerine biraz domates püresi, domates püresinin üzerine taze fasulye koyalım.
Tencerenin yarısına gelene kadar bu işleme devam edelim.
Daha sonra üzerine çok az tuz serpelim.
Orta ateşte fasulyelerin rengi hafif dönene kadar arada karıştırarak kavuralım.
Kavurma işleminden sonra fasulyeleri genişce bir tepsiye dökelim ve ılımalarını bekleyelim.
Fasulyeler ılıdıktan sonra istediğimiz miktara buzdolabı poşetlerine dolduralım.
Poşetin içindeki havasını alıp, yassılaştıralım ve poşetin ağzını sıkıca kapatıp, dondurucuya kaldıralım.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir