Çitir patates. ( Hindistan usulu )

Malzemeler 

6. Adet minik patates 

Üzeri için sıvı yağ , tuz  ,karabiber, kırmızı pul biber 

Hazırlanışı : patatesleri soyup ortadan ikiye kesin,tencereye suyu doldurup ocağa koyun, kaynayınca soyulmuş ikiye bölünen patatesleri 10 dk başlayalım. Suyunu suselim  mümkünse aleminyon suzgude bir kaç defa hoplatalim , patateslerin dışı  şekillensin. Üzerine tuz, karabiber, kırmızı pul biber  ekleyip . Fırın tepsisine dizelim üzerine fırçayla sıvı yağ surelim , fırında 20 dk  kızartalım . Bu tarifi Amerika da öğrendim . Harika dışı çıtır içi yumuşacık oluyor . Yemeklerin Yanina garnitür olarak yapılabilir . İsterseniz öylede yenilebilir 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir