Börülce Salatasi

Malzemeler:
2 su bardağı kuru börülce,
1 su bardağı haşlanmış mısır,
3 adet kornişon turşu,
2-3 adet közlenmiş kırmızı biber,
10 adet yeşil zeytin,
Yarım demet dereotu,
5 sap taze nane,
Tuz,
Zeytinyağ,
Yarım limonun suyu,
2 yemek kaşığı nar ekşisi.

Hazırlanışı:
Börülceleri yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzün,
Derin bir kaba alıp içine mısır, minik doğranmış turşu, ince doğranmış yeşil zeytin, kıyılmış dereotu ve taze nane, küçük doğranmış közlenmiş kırmızı biber , tuz, zeytinyağ, limon suyu ve nar ekşisi ekleyip harmanlayın.
Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir