Boğurtlen Receli

Malzemeler : 600 gr böğürtlen . ( Kazakistan Astana böğürtleni ) daha minik ama çok lezzetli . 400 gr toz seker 1/2 limon tuzu

Bogurtlenleri yaz mevsiminde kazak gelinim astanada toplamis bende ziyarete gittiğim de recelini yaptim . tarifini sizlerle paylasayim dedim ..

Yapilisi: Bogurtlenlerimizi yikiyoruz . Çelik tencereye aliyoruz .Üzerine toz şekerini ekliyoruz. 30 dakika bekliyoruz .Temiz bir tahta kasikla ara ara karistiriyoruz . Önce harfli ateşte sonra kisik ateşte 20 dakika kaynatiyoruz. ( küçük ocak gözünde ) Ateşten incitmeden 2 dakika önce limon tuzunu ekleyelim ve karistiralim .
Kavanozlayip serin yerde saklayin . Afiyet olsun .. Sevgiler .

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir