Piraşki. ( Rus böreği )

IMG_20160909_181741

Malzemeler Hamur; 5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı maya 2 yemek kaşığı sıvı yağ lazım olan kadar ılık su İçlik; 6 tane orta boy patates 150 qr tereyağı Tuz Kara biber Zevke göre; 2-3 dal kişniş 2-3 dal dere otu 2-3 dal taze soğan Kızartmak için bol ayçiçek yağı HazırlanışıRead more

Karışık Turşu

IMG_20170111_170039

Malzemeler yarım kg  sivri biber yarım kg fasulye 2 adet havuç 1 kg salatalık yarım orta boy beyaz lahana 1 kg ham domates 2 adet kırmızı biber 3 baş sarımsak 250 g süs biberi bir küçük karnabahar 2 adet kelek 1 tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı limon tuzu 2 su bardağı sirke tuz ve suRead more

Borç Çorbası

IMG_20170111_170032

Borç Çorbası – Borsh 2 orta boy pancar, soyulup rendelenmiş Yarım kilo (orta boy) ince doğranmış lahana 2 diş sarımsak 1 demet maydonoz, ince doğranmış 1 orta boy patates 1 büyük havuç, temizlenip rendelenmiş 2 orta boy kuru soğan 2 adet defne yaprağı 2 orta boy domates 1’er tatlı kaşığı biber ve domates salçası 1ltRead more