KUZU ETLİ ARAP SAÇİ

FB_IMG_1461052456526

HAZIRLANIŞI: Kuzu etini kuşbaşı doğruyoruz. Soğanı ve sarımsakları yemeklik doğruyoruz. Tencereye zeytinyağı koyup soğanı ve sarımsağı soteliyoruz. Peşinden etleri koyup kavuruyoruz. Sıcak su veriyoruz ve kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte 15 dakika kadar pişiriyoruz. Patatesleri küp doğruyoruz, arap saçını da doğruyoruz. Kuzu etlerinin üzerine arap saçını koyuyoruz. Üstüne de doğranmış patatesleri atıyoruz. Tuzunu atıyoruz. Tekrar sıcakRead more

ETLİ KEŞKEK ÇORBASİ

FB_IMG_1461051678245

Malzemeler 3 su bardağı aşurelik buğday 500 gr kemikli veya kemiksiz et 1 yemek kaşığı tuz 1 su bardağı nohut Üzerine; 3 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı biber salçası Pul biber Hazırlanışı Buğday ve nohutun üzerine su ekleyerek bir gece önceden bekletin. Ya da vaktiniz yoksa ocakta yarım saat kaynatın. Buğday ve nohutu süzün.Read more

Sebzeli makarna

FB_IMG_1461051251611

Malzemeler 1 paket burgu makarna (barilla) Tuz Sıvı yağ 1 paket sıvı krema Sosu için; 1 yemek kaşığı  tereyağı ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tane kuru soğan 3 diş sarımsak 3 tane çarliston biber 2 tane kırmızı biber ( kapya) 7-8 tane kültür mantar 1 yemek kaşığı salça ( domates ve biber karışık)Read more