Kemalpaşa Tatlısı

IMG_20150924_152827

Malzemeler 1 paket Kemalpaşa tatlısı 3 su bardağı Şeker 3 su bardağı Su Tarif 3 su bardağı suyun içine 3 su bardağı şeker konulup şerbet hazırlanır. Şerbet kaynamaya başladıktan beş dakika sonra Kemalpaşa tatlıları içine atılır ve ayrıca on dakika kadar da kaynatılır. Sonra ocağın altı kapatılır ve tatlılar soğumaya alınır. Eğer tatlınızın kristalize(şekerlenmiş)olmasını önlemekRead more

Yumurta Kapama

IMG_20151017_164729

Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi’nin Malzemeleri Yumurta (kişi sayısına göre) Yarım yemek kaşığı tereyağı Pul biber Nane Tozbiber Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi’nin Yapılışı Yumurtaları haşlayın. Ortadan 2 ye bölün. Tereyağını eritin. Baharatları ekleyin. En son yumurtaları kesilmiş kısmından tereyağına yatırın. 2-3 dk daha pişirerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Antep Kebabi

IMG_20151012_212938

Malzemeler: 1 kilogram patlıcan, 200 gram kıyma, 1 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 3 yemek kaşığı sıvıyağ, yarım demet maydanoz, yeterince tuz ve karabiber. Hazırlanışı: Patlıcanları alacalı şekilde soyduktan sonra bir parmak kalınlığında doğrayınız. Acılığının gitmesi için tuz atıp biraz bekletiniz. Kıymanın içine rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve maydanoz ekleyip küçük köftelerRead more

PORTAKAL KABUĞU REÇELİ

2014-01-02 22.13.48

Portakal kokulu bir gün olsun .portakal mevsiminde reçeli yapılmaz mı ? . hadi bakalım tarife geçelim . MALZEMELER : 4 Adet iri portakal , 3 su bardağı toz şeker , 1,5 su bardağı su , yarım limon YAPILIŞI : Önce portakalların kabuklarını soyalım , ben ince ince doğramayı tercih ettim ,Soğuk suya ıslatıp dolapta 12Read more

PARMAK KURABİYE

DSC_1589

MERHABALAR Bu gün Amerika da yaşayan kızımın christmas da yaptığı, esprili bir kurabiye tarifini paylaşmayı düşündüm . Umarım sizler de beğenirsiniz Malzemeler 250 gram margarin 1 su bardağı pudra şekeri 1/2 su bardağı mısır nişastası 1 adet yumurta 1 çay kaşığı karbonat 1 paket vanilya 4 su bardağı un 1/2 çay kaşığı kadar tuz ÜzeriRead more

BULUT PASTA

2014-02-03 11.01.41

MALZEMELER : 2 Yumurta , 1.5 su bardağı toz şeker , 1 su bardağı süt , yarım çay bardağı su , yarım su bardağı sıvı yağ , 1 paket vanilya , 1 paket kabartma tozu , aldığı kadar un . ÜZERİ İÇİN 2 su bardağı süt , 1 paket muzlu puding , hindistan cevizi veRead more

ALAŞEHİR EKMEĞİ

2014-02-14 17.11.53

MALZEMELER : 1 Paket SÖKE un ( alaşehir ekmeği unu ) , 1 paket SÖKE pakmaya ..tuzu içinde ayrıca tuz eklemeye gerek yok . YAPILIŞI : SÖKE unu ve maya ılık su ile yoğurulur, üzeri kapatılarak kabartılır . kabardıktan sonra yağlanmış fırın kabına ekmek şekli verilir , birazda fırın kabında bekletildikten sonra önceden ısıtılmış 180Read more

KAYMAKLI GÜLLAÇ

2014-07-13 21.46.36

MALZEME : 1 Paket güllaç , 1 su bardağı toz şeker , 1 kg süt . ÜZERİ İÇİN ceviz , kiraz ve ya vişne, gül suyu . YAPILIŞI : 1 Kg süt ve toz şeker bir kaba alınıp kaynatılır , sonra yaprak güllaçları tek tek sütle ıslatılır . 1 paket güllaç yarı olunca arasına kaymakRead more

KEPEKLİ UNLU KEK

2014-07-20 19.46.52

MALZEMELER : 2 Y umurta , 1.5 su bardağı toz şeker , 1 bardak süt . yarım bardak sıvı yağ , 1 pk kabartma tozu , 1pk vanilya kakao , tarçın . YAPILIŞI : Önce şekerle yumurtaları köpürünceye kadar 10 dk çırpalım ,daha sonra sırasıyla süt , sıvı yağ i da ekleyip çırpmaya devam edelimRead more

ÇILBIR

2014-09-03 10.57.09

MALZEMELER .. 4 Yumurta ( 4 kişilik ) 250 gr süzme yoğurt , 3 adet domates , taze soğan , margarin , birazda sıvı yağ, nane , pul biber . HAZIRLANIŞI : Öncelikle derin bir tencereye suyu doldurup ocağa koyalım . tuz ekleyip kaynayınca yumurtaları içine kıralım , piştikten sonra .Süzme yoğurdu biraz sulandıralım ,Read more