Kolay Mantı

P0436_180213

KOLAY MANTI : MALZEMELER : 4 Adet hamburger ekmeği , 400 gr tavuk göğsü ,200 gr mantar , 2 adet çarliston biber. 1 adet kırmızı biber ( capya .).1 adet kuru soğan ,salça , yoğurt. YAPILIŞI: Önce tavukları, soğanı , yeşil ve kırmızı biberi mantar ı küp küp doğrayıp ,az sıvı yağda soteleyelim , sonraRead more

Patates Köftesi

P0445_240213

MALZEMELER : 4 adet iri patates , 100 gram beyaz peynir , 2 yumurta , 3 çorba kaşığı un,tuz ,karabiber . YAPILIŞI : Önce patatesleri haşlayıp rendeleyelim , biraz ılınınca yumurtanın birini içine ( diğerini kızartırken kullanacağız ) peyniride rendeleyelim , un , tuz karabiberi ekleyip yoğuralım .sonra köfte şeklini verip çırpılmış yumurta ya bulayıpRead more

Reçelli Milföy

P0342_141212

MALZEMELER : 7 Yaprak hazır milföy hamuru Reçel Pudra şekeri YAPILIŞI : Milföy hamurlarını dolaptan çıkartıp biraz yumuşamasını bekleyelim. Sonra dörde bölelim ve içine arzuya göre reçel koyalım(ben kayısı reçeli koydum). Hamurları üçgen şeklinde kapatıp üzerine kürdan saplayalım ki çok fazla kabarıp açılmasın. 170 derecelik fırında pişrip üzerine pudra şekeri serpelim. Böylece milföyler servise hazır!

Kalbura Bastı

P0329_051212

MALZEMELER: 1 yumurta 125 gram oda sıcaklığında margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Aldığı kadar un ŞERBETİ İÇİN: 2 buçuk su bardağı toz şeker 2 su bardağı su Yarım limon suyu. İÇİ :  1 su bardağı çekilmiş ceviz içi. YAPILIŞI : Margarin, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu veRead more

Muzlu Kek

P0272_141112

MALZEMELER: 2 yumurta 1 bardak toz şeker 1 su bardağı süt Yarım çay bardağı sıvı yağ Yarım pkt muzlu puding 1 adet muz Yarım su bardağı ceviz 1 avuç kadar kuru üzüm , kabartma tozu ,vanilya ,aldığı kadar elenmiş un .. YAPILIŞI: Önce yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz sonra sütü yağı ekliyoruz ,birazda onlarla çırpıyoruzRead more

Yeşil Mercimekli Bükme

mercimekli

MALZEMELER: Öncelikle soğanlar bir tencerede kavrulur, üzerine haşlanmış mercimek ve baharat ilave edilip karıştırılarak soğumaya bırakılır.Diğer tarafta hamur kulak memesi kıvamında yoğrulur ve 4 adet beze yapılarak biraz dinlendirilir.Hamurlar açılıp içerisine ezilmiş haşhaşla karıştırılmış yağ sürülüp kare halini  alacak şekilde katlanır.ikinci hamurda aynı şekilde açılıp yağlandıktan sonra daha önce hazırlanan hamur içine konularak katlanır.Diğer hamurlar daRead more

Torpil

P0247_081112

MALZEMELER : 1 Paket milföy hamuru kullandım,  arzuya göre kendiniz de ev yapımı milföy yapabilirsiniz ,.kalıpları var ama dondurma külahına sarabilirsiniz ., İÇ MALZEMESİ : 1Kg süt 5 kaşık mısır nişastası  üzeri için pudra şekeri .. YAPILMASI : Milföy hamurlarını 5 e enine kesip kalıba yada külaha sarın , tepsiye birbirine değmeyecek şekilde sıralayıp ,Read more

Vişne Komposto

P0116_130812

MALZEMELER: 1 kg vişne 2 su bardağı toz şeker , yeterince su . HAZIRLANIŞI : vişneler temizlenip yıkanır,  tencereye konduktan sonra üzerine suyu eklenir ve ocağa konulur,  biraz pişmeye yakın üzerine toz şekeri ilave edilir,  biraz daha kaynadıktan sonra ocak kapatılır soğumaya bırakılır .  pilavın yada makarnanın yanında servis yapabilirsiniz AFİYET OLSUN …

Sünger Tatlısı

P0096_040812

MALZEMELER : – 4 yumurta – 6 fincan un – 4 fincan toz şeker – 1 kaşık yoğurt – 1 paket kabartma tozu – 1 paket vanilya Şerbeti için: – 3,5 su bardağı toz şeker ve, – 4 su bardağı su (kaynatmadan eritilip, sıcak tatlıya dökülecek. YAPILIŞI : 4 yumurtayı 4 fincan şekerle 5 dakikaRead more

Kayısı Komposto

P0137_150812

250 gr.kuru kayısı, 1.5 su bardağı toz şeker, 1lt içme suyu, 1 adet karanfil, 1 adet çubuk tarçın. Öncelikle kayısıları güzelce yıkayalım. Bir kabın içerisine koyup, sıcak su ilave edip 4 – 5 dakika bekletelim. Süzgeçte suyunu süzelim. Tencere içerisine kayısıyı, şekeri, suyu ilave edip; İlk önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra orta kısık ateşte kayısılarRead more